Michelin-nieuwkomer Flicka in Kerkdriel: ‘Een Michelinster, mooi, maar hier geen chic de friemel’
Pas een jaar runnen ze Flicka, hun eigen restaurant op een Kerkdrielse dijk. Daar in die uithoek zijn chefkok Thomas van Santvoort en zijn (gast)vrouw Merlijn van den Bosch behoorlijk opgevallen. Gisteren kregen ze een Michelinster. Dat hadden ze serieus écht nooit verwacht. ,,Wát een eer”, zegt Thomas. Stond hij daar met knikkende knietjes op […]
